Ideas y opciones para un catering vegano

¿Estás planeando realizar una fiesta especial? Pero… ¿tanto tú como tus amigos sois veganos y no tienes idea de qué platos colocar sobre sus mesas durante la celebración? ¡No te preocupes!, en nuestra empresa de organización de eventos ponemos a tu disposición una variedad de ideas y opciones para que ofrezcas el catering perfecto en ese día.

Las 3 opciones para un catering vegano, ¿cuál elegir?

Al momento de decantarte por el catering vegano que más se ajuste a los paladares de tus invitados, ten en cuenta que existen tres opciones principales:

1. Comida asiática: ya sea china, japonesa o tailandesa, los menús basados en la gastronomía de estas regiones ofrecen alternativas muy atractivas como el arroz relleno, las tempuras, etc. No importa por cuáles recetas veganas te inclines, ¡lograrás sorprender a tus comensales!

2. Los platos mexicanos: las propuestas gastronómicas mexicanas le pueden proporcionar un toque exótico a la celebración, pues la flor de izote, los guacamoles y los enrollados de verduras son banquetes que no dejarán indiferente a los invitados.

3. El bufet: se trata de una opción que rompe las barreras de lo tradicional, debido a que se pueden incorporar menús más diversos para que los comensales degusten las recetas que más les encanten.

Independientemente de cuál sea tu elección, igual te garantizamos un exquisito festín sin pescado, carne y otro producto animal, ya que nuestra empresa de organización de eventos ofrece uno de los mejores servicios de catering en Madrid.

Ideas para un catering vegano

A continuación te mostramos varias ideas veganas que preparan los cocineros que forman parte de nuestro servicio de  catering en Madrid:

1. Frutas para primavera y otoño

Si la fiesta es en verano o primavera, siempre solemos incorporar frutas de temporada en el menú con el propósito de refrescar a los comensales. Mientras que en invierno, la recetas veganas que más ofrecemos son las tartaletas de setas, las verduras braseadas o la pasta.

2. Pica-pica gourmet

Un pica-pica es una idea maravillosa, ¿por qué? Casi ningún invitado se percatará que es un menú vegano, además se pueden combinar con una gran variedad de productos como frutos secos, crudités con salsas, snacks (guacamole, hojas de parra rellenas de arroz, croquetas de tofu, bolitas de queso…) y sopas frías como algún gazpacho.

Solo tienes que plantearnos que combinación quieres hacer y nosotros con gusto te orientaremos para que ofrezcas el catering ideal.

3. Recetas más elaboradas

Los platos veganos no son para nada aburridos, también tienes la posibilidad de elegir recetas más elaboradas como el  risotto de setas, los suflés de queso, el stroganoff de champiñones, las paellas vegetales, tagine vegetal, moussaka de verduras, los timbales de espinacas, quiches, pasta, entre otras opciones deliciosas.

4. Hora del postre… ¿qué opciones tengo?

Ya tengo los menús, ahora ¿qué ofreceré de postre? Una idea muy tentativa son los  fondues de chocolates con brochetas de fruta, así como también puedes decantarte por los dulces japonenses, de alubia rija o soja, los sorbetes, la crema de papaya, incluso los helados.

En resumen, en Evento.love te asesoramos para que tengas una multitud de opciones para elegir el catering vegano preparado a la medida del gusto de tus comensales. ¡Anímate!

Con amor

♥ Nancy