{"id":1649,"date":"2018-04-12T18:30:40","date_gmt":"2018-04-12T16:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.evento.love\/blog\/?p=1649"},"modified":"2019-07-19T00:18:01","modified_gmt":"2019-07-18T22:18:01","slug":"aperitivos-brunch-lunch-drunch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evento.love\/blog\/aperitivos-brunch-lunch-drunch\/","title":{"rendered":"Aperitivos: Brunch, Lunch y Drunch, \u00bfqu\u00e9 son y en qu\u00e9 se diferencian?"},"content":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 ser\u00eda de una fiesta sin los aperitivos<\/strong>? En la vida casi todo cambia: el estilo de vestir, la medicina, la m\u00fasica… La forma de denominar el catering de un evento\u00a0tampoco ha estado exenta a transformaciones, ya sea por el deseo de conferirles un tono m\u00e1s moderno o porque se le han incorporado nuevos ingredientes.<\/p>\n

Seguramente ya sabes a qu\u00e9 nos estamos refiriendo cuando hablamos de \u201cbrunch\u201d, \u201clunch\u201d y \u201cdrunch\u201d. Son pseudo-comidas ofrecidas por las empresas organizadoras de eventos<\/strong>, y aunque todos\u00a0estos t\u00e9rminos riman, esto no implica que tengan el mismo significado. Por ello os explicaremos en qu\u00e9 se distinguen estos tipos de aperitivos.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 se diferencian estos aperitivos?<\/strong><\/h2>\n

Antes de entrar a valorar las diferencias entre ellos \u00bfqu\u00e9 tienen en com\u00fan estos aperitivos? Los tres son peque\u00f1as cantidades de alimentos que se ingieren antes o entre comidas principales para impulsar el apetito.\u00a0Ahora s\u00ed, \u00a1comencemos!<\/p>\n

Brunch <\/strong><\/h3>\n

Esta palabra surge de mezclar breakfast<\/em> (desayuno) y lunch<\/em> (el almuerzo anglosaj\u00f3n). En Espa\u00f1a, la equivalencia del \u201cbrunch\u201d podr\u00eda ser un \u2018tentempi\u00e9\u2019 a media ma\u00f1ana.<\/strong> El objetivo\u00a0 de este servicio es estimular el apetito de los asistentes a media ma\u00f1ana.<\/p>\n

Debido al momento en que se sirve, los alimentos presentes en un \u201cbrunch\u201d son una mezcla de lo que comer\u00edamos en un desayuno y a media ma\u00f1ana. La composici\u00f3n m\u00e1s com\u00fan es: embutidos, mantequilla, mermeladas y boller\u00eda diversa, que se suelen acompa\u00f1ar con zumos, leche, caf\u00e9, chocolate o t\u00e9.<\/strong><\/p>\n

Lunch<\/strong><\/h3>\n

Entre los tipos de aperitivos que comparamos en este post, posiblemente el \u201clunch\u201d sea el m\u00e1s conocido. Se sirve antes de la comida o cena y se suele servir en instancias previas a los banquetes de boda.<\/p>\n

Hay que destacar que la palabra \u201clunch\u201d tambi\u00e9n se emplea para hacer referencia a una comida tipo buf\u00e9.<\/strong> Pero, dado a que se ofrecen como antesala a un almuerzo o cena, no se tienen que servir alimentos que hagan desaparecer el apetito de los invitados.<\/p>\n

Es por ello que est\u00e1n basados en saladitos, jamones, bocaditos, gambas, fritos de calamares, peque\u00f1os sandwichs, entre otros. En efecto,\u00a0 se combinan con aperitivos fr\u00edos y calientes, incluso se pueden acompa\u00f1ar con\u00a0 cualquier tipo de bebidas (con o sin alcohol) como refrescos, mocktails<\/a>, vermouth, vino tinto, vino blanco, finos, etc.<\/p>\n

Drunch<\/strong><\/h3>\n

Vendr\u00eda siendo el hermano del \u201cbrunch\u201d, pero la diferencia es que se sirve entre la cena y el almuerzo. Es decir,\u00a0lo que hace unos a\u00f1os atr\u00e1s conoc\u00edamos como merienda cena<\/strong>. Se le ha acu\u00f1ado el t\u00e9rmino \u201cdrunch\u201d porque suena m\u00e1s glamuroso, resultando una forma de estimular el apetito a trav\u00e9s del sentido auditivo.<\/p>\n

Este tipo de aperitivo est\u00e1 basado en raciones de canap\u00e9s, sandwichs y tapas acompa\u00f1ados por refrescos, vino, cerveza, agua, cava\u2026 Es decir, son alimentos un poco m\u00e1s consistentes que los que se ofrecen en un \u201cbrunch\u201d, y m\u00e1s abundante que una merienda intermedia.<\/p>\n

Ahora ya conoces las diferencias entre \u201cbrunch\u201d, \u201clunch\u201d y \u201cdrunch\u201d. As\u00ed, podr\u00e1s hacerte una idea de lo que se servir\u00e1 de comida en ese evento al que vas a asistir.<\/p>\n

\u00bfQuieres un catering de ensue\u00f1o? En Evento.love nos encargamos de los aperitivos para tu evento y organizamos todo lo que necesitas de principio a fin. \u00a1Contacta con nosotros!<\/a><\/p>\n

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