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Alternativas al fondant: ¡las tartas sin fondant existen!

Alternativas al fondant: ¡las tartas sin fondant existen!

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Para ningún experto en repostería es un secreto que el fondant funge como uno de los materiales más moldeables para decorar tartas con detalles finos y sorprendentes, pues con esta masa flexible se puede adornar una tarta con la temática que se desee,  ya sea vintage, clásica, ecléctica,…

El sabor de esta masa a base de azúcar se caracteriza por ser bastante dulce con algunas adiciones de almendra, pero también es posible encontrarlo en el mercado con toques de coco, nuez y limón. Y si bien con el fondant se logran decoraciones espectaculares con acabados hermosos, no a todas las personas les agradan las tartas decoradas con esta pasta, dado a su sabor.

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Ahora, ¿es posible decorar un pastel para una boda o un babyshower sin esta masa flexible? ¡La respuesta es sí! Porque las tartas sin fondant existen, así que en esta post de enseñaremos tres alternativas. ¡Toma nota!

  1. El mazapán de leche

El mazapán de leche es una de las alternativas al fondant más utilizadas en el mundo de la repostería cuando se quiere decorar una tarta. Se trata de una masa dulce que se obtiene combinando leche en polvo y azúcar con la que se pueden moldear figuras y, por supuesto, adornar pasteles, incluso cupcakes y galletas.

Los especialistas que integran nuestro servicio de catering baby shower en Madrid, suelen llamarlo “plastilina comestible”, debido a que se trabaja de forma similar a este material a diferencia del fondant, pues las figuras se pueden realizar de forma más detallada y permite realizar correcciones.

Si no quieres decorar la tarta del babyshower con fondant, no dudes en emplear el mazapán de leche, ya que su sabor es delicioso y logra deleitar hasta los paladares más exigentes.

  1. La chocoplastilina o chocolate plástico

Este producto es una alternativa ideal para cubrir o decorar tartas con figuras sin perder el buen sabor. Una de sus características principales es que sabe casi igual al chocolate, además destaca por ser más económico que el fondant y su preparación es sencilla.

Otro motivo para usar la chocoplastilina es que para obtener el fondant negro se requiere de mucho colorante, que incluso en muchas ocasiones tiñe la boca y posee un sabor menos grato. Por otro lado, la textura del chocolate plástico y su modo de moldearlo es muy similar a esta famosa masa de azúcar.

Sin lugar a duda, este material es una excelente opción para decorar la tarta y sorprender a los invitados en la fiesta del bebé.

  1. La nata para repostería

Consiste en una alternativa al fondant que es menos moldeable, pero que también permite una decoración atractiva y un poco más tradicional, aunque se suele utilizar más para adornar los bordes de las tartas empleando la manga pastelera.

Sí, la nata para repostería puede ser la opción ideal cuando se desea adornar el pastel de forma sencilla. Este producto también destaca por ser suave, ligero y consistente, así como también se extiende perfectamente, por lo que es muy fácil trabajar con él usando la manga pastelera.

Finalmente, ¿quieres una tarta con una decoración sencilla para tu babyshower Madrid? La nata para repostería es una opción barata y deliciosa, incluso se pueden conseguir a basa de vegetal, si no eres muy  amante a la lactosa.

Con amor

♥ Nancy

Alternativas al fondant: ¡las tartas sin fondant existen! was last modified: mayo 1st, 2018 by Evento Love

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